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长沙县商务公共卫生和食品药品行政执法大队积极开展饮食员工健康:BET体育

发布时间:2020-12-02    来源:BET体育64787

本文摘要:今年5月,在县文明指数项目管理检查中,该店因雇用没有健康证明书的员工等问题被执法人员大队命令修正,发出了警告。采访中,一家小餐馆的店主指出,食品原材料的质量、菜肴的公共卫生等是大事,健康证明书是小问题。

执法人员

餐厅的食品本身没有问题的话,员工就没有得到健康合格证明书,患传染性疾病,在某种程度上有相当大的食品安全危险。最近,记者从长沙县商务公共卫生和食品药品行政执法大队了解到,在此期间积极开展的食用油、食品添加剂等重点品种专业整备的基础上,该大队以小型饮食店为重点,积极开展饮食员工健康证、食品原料订单特别行动积极开展一周以来,共检查了早餐店、晚餐店等小型饮食店70多家,立案调查了违反健康管理的事件共计6起。在最近的行动中,执法人员大队三中队的检查员在某天早上7点30分左右回到星沙街区的开元路某粉店,离学校很近,来店吃早饭的小学生和家长很多。

经现场检查,该店共5名员工,其中一名配菜员和一名洗碗员无法申请健康合格证。应对,粉店经营负责人郭某说,这两个人刚录用,还没有办理健康证。

执法人员回答说,这不是这家店第一次发生这种现象。今年5月,在县文明指数项目管理检查中,该店因雇用没有健康证明书的员工等问题被执法人员大队命令修正,发出了警告。执法人员立即按照有关规定展开现场记录,调查当事人有关情况。

大队

目前,执法人员大队以郭某违反健康管理嫌疑立案,白鱼罚款2000元。在饮食员工的健康管理方面,全县大中型饮食店和品牌饮食连锁店实施得很好。

员工

秦皇食府等专门制作员工健康证公示栏,肯德基、麦当劳等快餐连锁店为所有员工制作健康文件,使企业的动态管理变得容易,部门检查变得容易的小型饮食店,由于食品安全意识不强,员工流动性大等问题,往往不能实施。采访中,一家小餐馆的店主指出,食品原材料的质量、菜肴的公共卫生等是大事,健康证明书是小问题。根据《食品安全法》和《饮食服务食品安全监督管理办法》的有关规定,饮食服务提供者应制定和继续执行员工健康管理制度,制作员工健康文件,员工应每年开展健康检查,取得健康合格证书后参加工作。

违反规定拒绝修正的情况下,处以2000元以上2万元以下罚款的情况严重的情况下,命令生产停业,取消许可证。执法人员大队对负责人作出反应,下一步将加大执法检查力度,敦促实施饮食健康管理制度,对不予修正的经营者,严格监督罚款、曝光等手段,确保食品安全。


本文关键词:执法人员,大队,证明书,饮食店,BET体育

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