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史上名医张仲景首创“饺子”

发布时间:2021-06-26    来源:官方网站17345

本文摘要:饺子是我国人民喜欢的传统食品。

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饺子是我国人民喜欢的传统食品。其制作方法是用面粉做厚而硬的饺子皮,用新鲜的肉、白菜等磨碎,蒸佐料做馅,包起来煮饺子浮在水面上。其特点是皮薄馅饼,味道鲜美,形状独特,百食不可或缺。

饺子原名娇耳,是我国医圣张仲景首位发明者。东汉末年,各地灾害相当严重,许多人身患病。南阳有一位名医叫张机,字仲景,幼时苦学医书,博采众长,成为中医的奠基人。张仲景不仅医术优秀,任何疑难杂症都能除去疾病,医德高尚,无论穷人还是富人,他都认真复了无数的生命。

张仲景在长沙清廉时,经常和平民去除疾病。有一年当地疫情,他在跑道门口筑起大锅,舍药救人,深受长沙人民的喜爱。张仲景从长沙告老返乡后,回到家乡的白河潭岸,听说很多贫困人民忍受饥寒,耳朵冻烂了。他很伤心,决心治疗他们。

张仲景回家,看医生的人特别多,他一整天都不能交往,但他总是记得冰冻的耳朵穷人们。他仿佛在长沙的方法,让弟子在南阳东关的空地上建造医疗棚,架起大锅,从冬天到冬天开业,给穷人扔药治伤。张仲景的药名是除寒娇耳汤,其做法是用羊肉、辣椒和除寒药材在锅里煮,煮后炒这些东西,用面包成耳朵状的娇耳,在锅里蒸后把乞丐分开。

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每人两只耳朵,一碗汤。人们不吃除寒汤全身痉挛,血液畅通,耳朵气候变化。不吃一段时间,患者的烂耳朵就好了。

张仲景舍药还是持续到大年三十。除夕之外,人们庆祝新年,庆祝西红柿耳朵的恢复,模仿耳朵的样子做正月的食物,初中早上不吃。

人们称之为饺子耳朵、饺子或偏食,冬至和年初一次也不吃,纪念张仲景进的药物和治疗患者的日子。张仲景到现在已经将近1800年了,但他消除寒冷的耳汤的故事还在民间广为流传。

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中秋节的冬至和正月一日,人们不吃饺子,还记得张仲景的恩情。今天,我们不能用妹妹的耳朵治疗冻烂的耳朵,饺子已经是人们最少见、最喜欢的食品了。


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